明胶糖果夹心料很容易
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可可及糖果制品

明胶糖果夹心料很容易外漏，总是控制不好，怎么处理？

明胶糖果夹心料很容易外漏，总是控制不好，怎么处理？ 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
中国合伙人，农产食品检测销售工程师 2019-01-07回答
主要是水分平衡和密度这两个问题。
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太阳每天都生气，QC 2019-01-07回答
中性pH 1小时没问题。也就是正常生产没问题。也要考虑配方和工艺
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特别の人，食品实验室经理 2019-01-07回答
油没问题。不需要耐高温，耐80度就可以了
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