茶多酚提取方法是什么
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添加剂和原辅料

茶多酚提取方法是什么？

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共1个回答
过分善良，研究员 2019-01-10回答
从茶叶中制备茶多酚的传统方法主要分为以下三类。 1、溶剂提取法 将茶叶用极性溶剂浸渍，然后把浸取液进行液—液萃取分离，最后浓缩得到产品。 2、离子沉淀法 用金属沉淀茶多酚，使其与咖啡碱分离，该方法使用了对人体有毒的重金属作沉淀剂，所以，用该法生产的产品难达到食品和医药行业的要求 3、柱分离制备法 已有报道的凝胶柱、吸附柱和离子交换柱法
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