水煮的香肠火腿，除了
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肉制品 食品机械设备

水煮的香肠火腿，除了用冷水冷却这个方法，还有没有更节能的方法和设备？

水煮的香肠火腿，除了用冷水冷却这个方法，还有没有更节能的方法和设备？水冷却不能回用，浪费太严重了 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
谁的心动，食品安全专员 2019-01-10回答
建议采用真空冷却机，但是一定要买好的设备。
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熊扑奶团，食品原料销售 2019-01-10回答
最好还是使用水冷式冷却，避免产品胀袋变质。
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痴心，食品化验员 2019-01-10回答
可以用真空快速冷却机。
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