熟肉制品为什么冬天凉
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熟肉制品为什么冬天凉透后会变得很硬?

熟肉制品为什么冬天凉透后会变得很硬? 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
零度以下制品中的水分结冰了。。
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温度太低,肉中的某些蛋白质凝固了吧
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