食品配料表添加剂里可
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食品配料表添加剂里可以写味精吗?还是写谷氨酸钠。谢谢

想问一下,食品配料表添加剂里可以写味精吗?还是写谷氨酸钠。谢谢! 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
作为添加剂要写味精,作为原料要写谷氨酸钠,就这么简单。
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应该写谷氨酸钠
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食品百科
谷氨酸钠
CAS:
供应商:137
本品以碳水化合物(如淀粉、玉米、糖蜜等糖质)为原料,经谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)等微生物发酵、提取、中和、结晶、分离、... 查看更多>
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