小米粥发酸是什么原因
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粮食制品

小米粥发酸是什么原因？

各位专家，我们做的小米粥经常出现发酸的现象，各位有无好办法解决？谢谢 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
逻辑怪，食品研发工程师 2019-01-16回答
发酸是正常的吧，家里做的饭菜，时间长了也就酸了。微生物繁殖的结果。
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练习忘记，食品化验员 2019-01-16回答
酸证明微生物感染了。仅仅灭菌的食品保质期是有限的。如果需要延长则必须添加抗菌防腐剂
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