小麦淀粉和水解植物蛋白液是否含有过敏原？

小麦蛋白是过敏源，小麦淀粉不是。

首先要供应商提供两个产品的配料表，然后根据配料表中的原料进行辨别，如小麦淀粉，如果配料表中有写小麦，那么就要标识出含小麦。