高温杀菌开袋即食小鱼
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料 水产制品

高温杀菌开袋即食小鱼干产品用什么香精比较稳定？

在做高温杀菌的麻辣小鱼干，现在用的香精杀菌后就没有味道了，不知道谁家有适合这类产品的香精，要提高头香的，最好是耐高温的，给我推荐下，谢谢 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
迷路，食品班组长 2019-01-20回答
油溶的食品用香精相对比较耐高温。
  7 0
相关问题
“按需用量”的添加剂如何控制用量？依据是什么？ 10个回答
“健康糖”是复合添加剂还是固体调味料 4个回答
“某仲景”的香辛料精油，厂家使用的时候需要添加剂备案吗？ 8个回答
“肉宝王”到底是不是“食品添加剂”？ 12个回答
“山梨醇”作为食品添加剂，请问它的配比值是多少？ 10个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答