谁可以提供一下麦芽糊
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谁可以提供一下麦芽糊精的营养成分表,不胜感激

谁可以提供一下麦芽糊精的营养成分表,不胜感激 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
建议还是送检比较好。要不就依配方自行计算
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算营养标签的时候,我自己有点小心得,分享给你,希望你有用。我一般先算蛋白质跟脂肪,把原料里面有这两个的都按添加比例算出来,算好这两个了之后,就算碳水化合物=100-蛋白质-脂肪-水分,算好碳水化合物就可以算能量啦,钠一般要送检,当然我这个算法只合适原料直接复合,或者经过加工后配料不会发生太大变化而已!最后,麦芽糊精就是没有蛋白质也没有脂肪的,你看我的算法,完全没有理它
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食品百科
麦芽糊精
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本品是以淀粉或淀粉质为原料,经酶法低度水解、精制、干燥或不干燥制得的糖类聚合物。 查看更多>
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