请问狮子头生产能否划
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生产管理
肉制品
请问狮子头生产能否划归酱卤肉制品中低温肉制品?
我工厂申请到肉制品单元腌腊肉制品与酱卤肉制品,现在想做狮子头,传统的狮子头划归于速冻食品,双汇狮子头划归到的是中低温肉制品,我们可否按照这个申报
2 回答 · 2 关注
共2个回答
过分善良,研究员
2019-01-21回答
既然是酱卤肉制品,那么首先应该是可以即食的熟食。其次,要注意标签标识;执行标准;
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住进苹果心脏,食品研发
2019-01-21回答
酱卤肉制品单元的小类的确有几种,根据自己的工艺,看看执行标准是否与实际符合。按要求申报。
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