食品标签配料表中十三香和味精的标注问题

1.确认十三香是否有国家标准或者行业标准、地方标准，如果有，可以直接标示标准名称。2.如果没有标准，确认十三香成分表，如果除了香辛料，还有其他配料，那么将其作为复合调味品，需要展开标示.3.如果没有标准，原料成分都是香辛料时，十三香在产品中添加量小于等于2%，可以直接标示为香辛料；如果超过2%，则需展开标示。

十三香""属于复合配料，应按GB 7718-2011第4.1.3.1.3条标示：“如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂），应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的25％时，不需要标示复合配料的原始配料。”