请教麦芽糖在酱卤肉制
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请教麦芽糖在酱卤肉制品中的应用

请教麦芽糖在酱卤肉制品中的应用 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
中国合伙人，农产食品检测销售工程师 2019-01-22回答
麦芽糖在酱卤制品中可以上色、缓解咸味、保湿，生香。
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缘起，食品研发主管 2019-01-22回答
可以涂抹于产品表面，经油炸后，产品外观好看，金黄色
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