乳酸链球菌素nisi
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乳酸链球菌素nisin 按国标 为什么做不出来？

各位前辈，大家好? 小弟最近做nisin的效价，按国标的方法稀释，做不出来，除非提高浓度才有结果，望各位前辈不吝赐教！ 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
烂人不该拥有爱人，食品化验员 2019-01-22回答
再仔细检查每一个步骤看看有没有问题哦
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根正苗红好少年，食品添加剂外贸业务员 2019-01-22回答
我之前做乳酸菌粗提物效价，买效价是10的6次方的食品级nisin，也是把nisin稀释到0.01g/ml时才有直径10mm左右的圈出现，在此之前也是因为浓度那么大才有圈纠结了很久，最后只有放大浓度才会有明显抑菌圈
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食品百科
乳酸链球菌素
CAS:
供应商：251
本品以脱脂乳固体，或以酵母抽提物等其他含氮物质，以及含碳物质为主要原料，经乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp lactis)发酵后提取... 查看更多>
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