油条铝含量超标原因分
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粮食制品

油条铝含量超标原因分析！

如题，抽检的油条铝残留量超标，但是用的原料好像是无铝泡打粉，请问是什么原因导致抽检结果超标的呢？ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
未知数，质量研究员 2019-01-22回答
无铝泡打粉里面可能含有铝，面粉里也有铝本底值，如果泡打粉超量添加了，就有可能导致铝超标。
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