有啥好的花生奶稳定剂
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料

有啥好的花生奶稳定剂介绍下.

如题：最近发现产品二三天后会出现油脂上浮.稳定效果不如以前,可能是原料涨价,厂家为了降低成本,用比较差的乳化剂吧.不知道大家有没有比较稳定的,价格比较合适的稳定剂介绍介绍,谢谢! 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
断笔画墨，保健食品研发专员 2019-01-27回答
脂肪上浮不一定就是稳定剂的原因，很多情况下与你的工艺有关，比如均质压力、杀菌的温度和时间等
  2 0
相关问题
“按需用量”的添加剂如何控制用量？依据是什么？ 10个回答
“健康糖”是复合添加剂还是固体调味料 4个回答
“某仲景”的香辛料精油，厂家使用的时候需要添加剂备案吗？ 8个回答
“肉宝王”到底是不是“食品添加剂”？ 12个回答
“山梨醇”作为食品添加剂，请问它的配比值是多少？ 10个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答