请教可可脂的组成与运
首页 > 问题列表 > 详情
可可及糖果制品

请教可可脂的组成与运用

请教各位，有没有关于可可脂的资料，例如可可脂的组分等。另，可可脂是否可用于食品烹饪，好比代替植物油用来炒菜会怎么样？望大家不吝赐教，谢谢！ 0 回答 ·  4 关注
共0个回答
相关问题
“同主体糖果”是什么意思 4个回答
异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖(少个'醇'字)是什么区别 7个回答
全国各地特色糕点以及特色糖果``` 2个回答
《SB/T 10018 硬质糖果》还有效吗？ 11个回答
《SB/T10347-20XX 糖果 压片糖果》征求意见 2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
可可脂
CAS:
供应商：13
本品是以可可豆为原料，经清理、筛选、焙炒、脱壳、磨浆、机榨等工序制成的产品。 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献 成品配方
13个可可脂供应商查看更多>
印尼贝蒂可可 可可粉可可脂可可液块 25KG
代可可脂
可可脂PI4D0 纯脂巧克力原料
二氧化硅 西安达尔闻 食品级 可可脂抗结剂
植脂末 食品级 植脂末和代可可脂
 
关注问题 写回答