请教可可粉的质量要求
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可可及糖果制品

请教可可粉的质量要求是什么？

各位大师：我公司在生产巧克力涂层饼干的过程中要过金属探测器，每次都探测超标，最后找原因找到是可可粉，可可粉过金属探测器也超标，这是什么原因？ 0 回答 ·  5 关注
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食品百科
可可粉
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供应商：144
本品是以可可饼块为原料，经碱化或不碱化及粉化工艺制成的产品。 查看更多>
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