麦芽糖醇是否可以加到GB 19640 冲调谷物制品里？
我做了一款方便食品的其他类食品，走的GB 19640燕麦。麦芽糖醇是否可以加到这款产品里？适合糖尿病人食用的糖，木糖醇成本高。 3 回答 · 1 关注共3个回答
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2760不可以，非得要用麦芽糖醇，得换成固体饮料标准可以考虑使用阿斯巴甜或者低倍数三氯蔗糖，与低聚异麦芽糖混配
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查了2760，只有纽甜、三氯蔗糖、阿斯巴甜还有木糖醇这些甜味剂是可以用的。
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麦芽糖醇容易吸潮结块
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