请教山梨酸甲在熟的肉
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添加剂和原辅料 肉制品

请教山梨酸甲在熟的肉制品中的应用

我们是做餐饮连锁的，自产自销。餐饮行业的产品没有使用食品添加剂的任何依据。 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
翻过的亲切，采购专员 2019-01-28回答
单用一种防腐剂肯定不行，最好是一个组合，这样比较安全。酱卤肉制品，也可以考虑一下香辛料油树脂。
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思维兽，食品开发专员 2019-01-28回答
加点迷迭香提取物有防腐效果
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