生产的肉制品亚硝酸盐
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添加剂和原辅料
肉制品
生产的肉制品亚硝酸盐超标原因?
我公司最近生产一批产品,被质监部门检出亚硝酸盐超标,大家帮我分析一下是什么原因造成的呢?我公司只添加了红曲红\山梨酸钾
2 回答 · 3 关注
共2个回答
谱写爱,食品检验员
2019-01-28回答
应该是复合添加剂滴问题,肉制品原料应该不会亚硝酸盐超标啊
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迷路的男人,生产副总经理
2019-01-28回答
如果排除了公司添加的可能,这样的情况一般需要检查原料。腌制肉品允许添加亚硝酸盐的。
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