请教油面的保鲜方法
我是做油面的可不知要什么去保鲜，现在我做出来的油面，只要今天下午三点左右做零晨一点多拿出去卖就坏掉了，有没有什么好的防腐剂，我做的方法是先打好面条在拿出煮熟，拿起来在用油去拌，可是很容易坏，请问各位有什么好的防腐剂，或是用什么抗氧化剂能让它保鲜的时间长一些，只要客人拿回去保它当天不会坏就可以了． 展开全部∨ 3 回答 · 2 关注共3个回答
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一个用熟油拌和,可以低温保存
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降低你的PH值延长你的保质期
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丙酸钙 在和面的时候加进去 看看行不行
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