有魔芋胶在肉上的使用
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有魔芋胶在肉上的使用，就肉丸如何体现纤维感？

有魔芋胶在肉上的使用，就肉丸如何体现纤维感，突出肉的 感觉 请大家帮忙 多 发贴，谢谢 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
叔控， 销售工程师 2019-02-11回答
新来乍到，顶一个
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绝味少女，业务员 2019-02-11回答
我不喜欢用 魔芋胶
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94号少年，食品研发工程师 2019-02-11回答
用搅拌机长时间搅拌,可以使肉更加有弹性.
  4 0
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