三片罐产品瘪罐比例
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食品接触材料
三片罐产品瘪罐比例
大家好,我们正准备做热灌装的三片罐果汁产品,灌装温度92摄氏度,想了解一下目前有没有瘪罐比例的国标或行业标准,各位认为瘪罐的程度、比例应如何把握?
5 回答 · 2 关注
共5个回答
少女病,食品化验员
2019-02-11回答
封罐时中心温度78-80度就够了。把握得好,完完全全是可以做到没有瘪罐的。
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寂寞花火,外贸业务
2019-02-11回答
还有不要少灌了
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-梦醒时光@,中药/食品检测员
2019-02-11回答
言之有理,我们这边产品研发和包材研发是2个组,107℃是产品研发组给的参数,想必他们是做过相关验证的。
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冷暖自知,生产总监
2019-02-11回答
瘪罐是非常影响销售的,一般消费者有的选的时候是不会选择瘪罐的。所以出厂的时候最好把瘪罐剔除,在运输的时候做好防护。
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迷路,食品班组长
2019-02-11回答
没有比例。控制方法1、罐体设计。包括厚度、加强筋。2、主要是看销售地区、运输途径等环境温度。
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