有什么好的护色剂吗？
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有什么好的护色剂吗？

请问一下什么样的护色剂对花青素控制的比较好！ 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
旺旺仙贝，产品经理 2019-02-12回答
请问一下什么样的护色剂对花青素控制的比较好！
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思维兽，食品开发专员 2019-02-12回答
我给您一个我做过的配方，效果很好，不知道你们所生产的食品里能否添加，用EDTA、异VC钠、亚硫酸氢钠，具体的配比我私下里给您！
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