鳕鱼片生产的关节控制
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水产制品

鳕鱼片生产的关节控制点

各位大仙，谁能帮忙讲一下鳕鱼片生产的关键控制点在什么地方啊？小弟不胜感激！！！ 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
夏至未至，食品香精销售专员 2019-02-12回答
1.原料验收2.摸刺3.金属探测
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时光匆匆的小流年，食品研发 2019-02-12回答
书名忘了，反正就是有关HACCP方面的书籍
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学会坚持，食品检测部负责人 2019-02-12回答
《水产品质量安全与卫生操作规范》中国计量出版社蔡宝亮 主编其中对不同鱼片生产操作要点进行了初步的介绍。网上真的不好查这些资料啊，初级加工的少啊？
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