卡拉胶、魔芋胶、CM
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卡拉胶、魔芋胶、CMC、结冷胶和麦芽糊精用在果冻产品中2760里是否有限量要求如果有那是多少?

卡拉胶、魔芋胶、CMC、结冷胶和麦芽糊精用在果冻产品中,在2760里是否有限量要求如果有那是多少请各位朋友指点!!谢谢 4 回答 ·  1 关注
共4个回答
你说的都是增稠剂来的捏要不你换另外一种增稠剂来试试嘛
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这个好像在2760中没有我之前有查过,可是查不到等其他人来答吧
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我刚刚又翻了一遍还是没找到百度了一下,有说到果冻也可以用捏但是2760找不到
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没有果冻,那就可以按生产需要适量添加
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食品百科
麦芽糊精
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供应商:243
本品是以淀粉或淀粉质为原料,经酶法低度水解、精制、干燥或不干燥制得的糖类聚合物。 查看更多>
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