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添加剂和原辅料

今天做配料表，问下麦芽糊精是不是添加剂？

今天做配料表，问下麦芽糊精是不是添加剂？谢谢！ 5 回答 ·  4 关注
共5个回答
百无一用是深情，食品化学工程师 2019-02-12回答
作为加工原料。
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深海请你沉溺，食品检测员 2019-02-12回答
可以直接写名字的
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寻找一种归宿，食品检验员 2019-02-12回答
很负责地告诉您，GB 2760-2011 食品添加剂使用标准 上没有 麦芽糊精。所以，……呵呵。
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若白驹过隙，食品机械工程师 2019-02-12回答
是的，一般都写在添加剂里的。
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唯美的年华，食品研发工程师 2019-02-12回答
麦芽糊精属于淀粉糖，是食品配料
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