有什么添加剂能提高甜度的折光度

估计这个还是要看了，很多可以提高遮光度，但是都不能用在食品的。

我个人认为不能一味为了降低成本，而让产品质量没有太大的保障！？

你这个问题是个严肃的事，没有可以增加的东西，有多少固形物就反映出多少的折光指数。不能作假。

适当添加点其他糖试试？

折光度对于食品的安全、口感、外观、香味等哪方面有影响呢？客户或法规对于折光度这一检测指标的确立是为了保证什么？我们需要了解确立指标的出发点。比如，糖水，如果用等甜度的阿斯巴甜代替糖，甜度一样了，但是粘度不一样了，是不是就不能用阿斯巴甜

有也不能告诉你

增加折光并不难，可以说很简单，但是这是一种欺骗行为！

其实折光仪测得是溶液中的固形物。

个人理解，还是要看加的添加剂的化学结构。

不是能不能，该不该替代的问题。我个人就认为在很大范围内阿斯巴甜替代糖既调整了口味，对人体的健康更有利！也许很多人觉得我偏激，如果采用合适的工艺，我甚至认为糖精在很多环境下，一定的范围内使用，比白糖对身体更好。所以10792当时在调整的时候就增加了个低热量的许可。但无论你是否有利健康都应该对消费者明示，给他自己选择。可以代，但要消费者知道被替代！