胭脂虫红可以使用在蜜
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添加剂和原辅料
胭脂虫红可以使用在蜜饯凉果上吗?
如题,胭脂虫红是天然色素,我想用在话梅上。两个问题:1:胭脂虫红是天然色素,但是在GB2760里有限量要求,但是里面没有规定蜜饯凉果的使用限量?那是不可以使用还是可以不限量使用? 是否可以使用?2:像胡萝卜素是天然色素,2760没有规定,在产品中是否可以根据生产需要使用?天然色素是不是可以根据生产需要使用呢.?
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3 回答 · 5 关注
共3个回答
作怪,生产供应链主管
2019-02-13回答
没有规定的一般都不能用
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柠檬与薄荷,食品原料销售助理
2019-02-13回答
如果没有就是不允许使用吧胭脂红可以0.05g/kg胡萝卜素是各类食品中可按生产需要适量添加的 所以可以根据需要使用
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亡心忘,技工
2019-02-13回答
你可以使用胭脂红,0.05g/kg我也纳闷,你那产品在2760里允许添加胭脂红,但是虫红那却没有蜜饯凉果
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食品百科
胭脂虫红
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供应商:
154
本品以胭脂虫(Dactylopius coccus Costa)雌成虫干体为原料,经水、甲醇和(或)乙醇溶液萃取,再浓缩制得。
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154
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