关于糖果的问题请教下
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可可及糖果制品
关于糖果的问题请教下
各位同仁,大家好。咨询大家2个问题 :我们做压片糖果1.每盒净含量38.4g我产品留样一般留多少?是按照重量留样还是按照盒数留样2.按标准SBT10347-2017是不是必须糖或者甜味剂占配方的比例是最大的望赐教,我有点没太想明白!
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4 回答 · 2 关注
共4个回答
情绪作怪,食品工场厂长
2019-02-13回答
留样看你出厂检验项目需要多少,一般留两倍的量
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谱写爱,食品检验员
2019-02-13回答
应该没人在意你有多少量。
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逻辑怪,食品研发工程师
2019-02-13回答
你的甜味剂是添加剂,添加剂限量怎么能占配方比例最大呢,压片糖一般也都是葡萄糖比例最多的啊
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痴心少女,食品安全专员
2019-02-13回答
3倍 检验量,看你企标的全项检验项目 需要多少量,按这个量的 3倍留样就可以。一般按整盒留。
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