盐藻和螺旋藻在营养价值上有什么区别？

螺旋藻和盐藻的营养价值差异：盐藻中含有的营养素无论在种类还是在数量上都比螺旋藻中多的多。其中仅仅以抗氧化物含量为例子，盐藻的营养成分是螺旋藻的1000倍。 安全问题差异：盐藻生长在极端环境下，一般微生物或病菌很难侵入。而螺旋藻生长的环境是湖泊，本身存在很多的病原菌和微生物。 稳定性差异：盐藻中的产物活性高，作用稳定。而螺旋藻由于有部分蛋白质和氨基酸类物质，在一定温度下会发生变性，所以其作用效果未必稳定持久。