如何区分肉制品和水产品？

原来这里的动物只是陆地动物呀。10楼介绍的情况可不是这样的呀。

楼上的，这个动物肉没那么广义的，应该就是平常我们说的猪肉，牛肉等之类的

实施食品生产许可证管理的肉制品包括所有以动物肉类为原料加工制作的包装肉类加工产品。肉制品的申证单元为4个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制品。实施食品生产许可证管理的水产加工品是指以新鲜水产品为原料加工制成的产品。水产加工品共分为3个申证单元，即干制水产品、盐渍水产品和鱼糜制品（熟制鱼糜灌肠、冻鱼糜制品）。看来，这里有一点重叠呀。鱼肉也是动物肉啊。做灌肠就是鱼糜制品，如果是熏烤就是熏烧烤肉制品了。

呵呵，反正是食品

恩 我也觉得应该看哪个原料用的多 就归属于哪个分类

你领得是啥证书，有单元的吧