饮料中发现黑色及白色小渣是什么东西？
近来公司在生产饮料过程中，提高了灌装温度，由70度提高到90度，后来发现了有很多的黑色及白色小渣。请教：1、管道也清洗了，用1.5%火碱和1%柠檬酸热水清洗了30分钟以上冲净了。黑色小渣可能还是管道和罐的清洗不干净吗？2、饮料中含有果汁。有机酸。焦糖色，能否是其中什么东西因为加热起反应了？3、灌装前有0.2的微孔过滤棒。有朋友说国产的不起作用，还掉毛，必须用进口的，请用过的前辈介绍一下。还有，这个微孔膜过滤真的没起什么作用吗？请前辈高人多多指点，在此先谢谢了。 展开全部∨ 4 回答 · 5 关注共4个回答
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以前确定没有吗，我们是做瓶装水的以前成品水中就有过小黑点和小白点，农夫山泉，娃哈哈都有。我们现在在灌装前安装了一个0.2us的终端过滤器，是聚氟四乙烯材质的日本产的，就是用6个月就要更换。
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一般都说是不锈钢的焊接处抛光不够彻底引起的，国产的不锈钢材质让人有疑惑
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需注意UHT机的清洗，特别是内循环时更容易出现黑色杂质。另外，用不锈钢滤网会好点
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白色小渣应该来自微孔过滤棒 黑色滴应该是糖和氨基酸美拉得反应滴产物
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