做肉类卤菜的时候怎么
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肉制品

做肉类卤菜的时候怎么样保证颜色纯正？黄色，金黄色。

请教各位大侠，做肉类卤菜的时候，怎么样保证颜色纯正，好看啊？金黄色或者黄褐色？ 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
鱼死海枯，销售 2019-02-14回答
可以采用符合规定的天然色素复配成需要的颜色
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吉他配咖啡，食品检验员 2019-02-14回答
请教各位大侠，做肉类卤菜的时候，怎么样保证颜色纯正，好看啊？金黄色或者黄褐色？
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千寻，食品研发工程师 2019-02-14回答
用炒白糖转色最好
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