做鸭如何才能香魂蚀骨
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做鸭如何才能香魂蚀骨,让人欲罢不能

我卤的鸭子吃起来是香,但骨头还是有鸭子的腥臭味,用什么中药可以解决? 7 回答 ·  4 关注
共7个回答
长得漂亮就行
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有没有相应的卤水配方
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“香魂蚀骨”·············,这词用的怎么这么瘆人
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香魂蚀骨,让人欲罢不能,恐怕添加了大烟壳吧
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正在尝试,是不是腌制时间和卤制时间不够呢?
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滚揉是个办法,真要使味道入骨,有没有在高真空度条件下腌制的?
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鸭子有好多品种 品种不同 香味也不同 。
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