如果产品加了食用盐，营养成分表里面的钠一定大于0？
做的一款产品，里面有家食用盐，但是营养参考值里面的“钠”标注的是0，被投诉了。请问有食用盐了，“钠”值就一定高于0吗？
7人参与回答
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建议，送检一下比较好，营养标签中的钠，除了你自己加的盐，还有其他的原辅料也可能含有的
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钠的0界限值是小于等于5mg，如果符合可以标0，但超过就得标实测值了
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食用盐的主要成分是氯化钠，你认为里面不含钠？
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加不加与含不含有区别。
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钠0的界限值是5mg，大概相当于0.01%的添加量，我想既然配方里加了食用盐，就不大可能只添加这个量吧
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不加不等于不含 因为你原辅料里面也可能会含有
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，肉制品添加剂研发应用工程师
2019-02-17回答
做食品的水平真的是参差不齐啊
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