酵母粉的使用问题-食问实答-食品人互助问答社区

酵母粉的使用问题

现在很多幼儿园食堂会使用酵母粉做馒头，但是买来的酵母没有使用标准，可能会存在超量使用问题，但他又不是营利性的制作出售，这样的话会被怎么处罚呢，食品安全法里面好像没有明确说到这一点

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-梦醒时光@ | 2019-02-16

2人参与回答

，保健食品厂长 2019-02-17回答

酵母属于食品原料，不存在超量不超量的问题

，食品化验员 2019-02-17回答

酵母放多了馒头也会不好吃的

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