酵母抽提物是食品添加剂吗？在鸡精中用的好像用的很多吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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酵母抽提物是食品添加剂吗？在鸡精中用的好像用的很多吗？

酵母抽提物是食品添加剂吗？在鸡精中用的好像用的很多吗？

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薄櫻鬼 | 2019-02-16

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-02-17回答

它的应用范围是很广的，不止在鸡精中，方便面，肉制品，和其他调味品中都会用到的。

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，食品检测分析员 2019-02-17回答

印象中是食品改良剂但是归属于哪一部门在管的就不太清楚了…

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