各位大虾，有没有人了解麦芽糖醇在无糖巧克力的应用的？如果用麦芽糖醇制作无糖巧克力，是用粉末还是糖浆？要用麦芽糖醇糖浆的话，应该用干物质什么浓度的，麦芽糖醇含量多少的？请大虾们指导！！谢谢。