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焙烤食品甜味料

红白糖稀的区别

各位前辈，常在糕点中添加的红白糖稀有什么区别啊，我知道都是麦芽糖稀，浓度在百分之五十以下，但是为什么颜色不同，红糖粞是添加了什么东西吗？在糕点中的作用有什么不同

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阿瓜酱 | 2019-02-19

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