请问袋装冬笋属于蔬菜罐头吗？-食问实答-食品人互助问答社区

请问袋装冬笋属于蔬菜罐头吗？

如题目所问，按食品分类他应该属于哪一类？谢谢！

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腐朽旳嗜好 | 2019-02-19

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，销售工程师 2019-02-20回答

分类要结合工艺的，如果能达到商业无菌要求的都可以算罐头

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