肉制品中检出苯甲酸应该怎么办？-食问实答-食品人互助问答社区

肉制品中检出苯甲酸应该怎么办？

公司内做肉制品未添加苯甲酸，可是送检样品中却检出了苯甲酸，请教各位，应该怎么办？

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沉泊玟@ | 2019-02-19

9人参与回答

，食品生产主任 2019-02-20回答

是否有原料发生反应产生的。

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，食品原料销售 2019-02-20回答

从饲料查起，一环一环查下去，不信就查不出来！！

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，食品检测销售工程师 2019-02-20回答

可能添加的其他配料中带入的吧！

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，食品安全专员 2019-02-20回答

没有添加苯甲酸，却检出了苯甲酸，不知道应该从哪查起，到底哪个配料出现了问题

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﹏提拉米苏

，行政内勤 2019-02-20回答

基本是配料，比如酱油啊，一些泡椒啊等等

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，食品检测工程师 2019-02-20回答

这个是可以检出的

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，食品化验员 2019-02-20回答

从你的配料中检查吧！

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，食品研发主管 2019-02-20回答

配料带入的，你看下那个配料，带入可以解释的

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毁忆演绎传说

，食品安全专员 2019-02-20回答

把你的配料清单写一下，让大家帮你分析

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