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关于保健食品稳定性

各位大神在进行稳定性考察过程,产品的检测项目是否在每个规定的时间都进行检测。因为有些含量指标比较稳定,检测时有时候不会每次都检测,有可能只检0月和24月的,期间的都不检测,这样是否会与法规冲突。
2人参与回答
,食品检验员 2019-02-21回答
4L是总局发布的法规,依据法规进行检测。
,生产供应链主管 2019-02-21回答
一些不会随着时间的增加而产生变化的指标是可以不用每次都检的,比如净含量、负偏差、六六六、滴滴涕。按这样申报过几个产品,上会没问题,专家不会让补测的。
 
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