请问做四喜丸子需要啥样的设备做得更好-食问实答-食品人互助问答社区

请问做四喜丸子需要啥样的设备做得更好

请问做四喜丸子需要啥样的设备做得更好，单位有绞肉机，搅拌机，但是做出来的丸子不好吃。是不是搅拌哪里有问题？谢谢各位。。。。。

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少女裙摆 | 2019-02-20

3人参与回答

，食品检测技术支持经理 2019-02-21回答

用擂溃机会很好，就是效率低一点。

，食品检测工程师 2019-02-21回答

调整一下配方吧

，食品技术主管 2019-02-21回答

我们是用绞肉机，和搅拌机

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