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40%脱盐乳清粉与乳清粉有什么区别?

请问产品包装袋上标识的品名为“40%脱盐乳清粉”和“乳清粉”两者有什么区别?使用时有什么不同,我看了一下他们两者是成分表都差不多,1、40%脱盐乳清粉的成分:白大于等于12%、脂肪小于等于2%、水分小于等于3.5%、灰分小于等于5.5%。2、乳清粉:蛋白大于等于12%、脂肪小于等于1.5%、水分小于等于3%、灰分小于等于5.5%。
1人参与回答
,食品检测主管 2019-02-26回答
肯定是含盐量不同吧。
 
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