1,2-丙二醇,分析纯,茶色玻璃瓶的,请问那种能用与食 ...
我要用丙二醇来溶解色素,可是食品添加剂商店都没有,最后我在生化试剂店里找到了1,2-丙二醇,上面写着分析纯,茶色玻璃瓶的,请问那种能用与食品吗?
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分析纯只是物质的纯度而已,应该是仅次于色谱纯的纯度了,而食品级是指影响人体安全的成分符合要求,并不针对纯度。故分析纯的不意味着内部杂质的含量水平符合不影响人体安全的水平,而食品级的产品其纯度也许远远不及分析纯,但是它是安全的。
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,食品检测实验室研发工程师
2019-02-26回答
不能用的,你找一下贸易商吧。现在食品级的,只有进口的,如陶氏。
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应该是不能的,用于食品生产只能用食用级的原料,其它如分析纯、化学纯是禁止用到食品加工上的。
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