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GB 2761中坚果与籽类制品包括哪些?

各位老师: 月饼即将上市,其中的五仁月饼往年我们都要求检测黄曲霉毒素B1,但今年换了新的供应商,提出五仁月饼不用检这个项目,理由是五仁月饼不属于坚果与籽类制品,但我们认为五仁月饼中含有坚果,这项指标必须符合要求,因此存在分歧,请教各位的意见。
1人参与回答
,食品检测业务大客户专员 2019-02-27回答
你可以进行供方现场审核,看他们对原料是否有管控。
 
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