在GB 9684-2011 食品安全国家标准 不锈钢制品 中，有规定，不锈钢的理化指标检测 铅 铬 镍 镉 砷同时有规定：马氏体型不锈钢材料不检测铬指标原因是什么呢？是因为马氏体结构就决定了，检测铬一定是超标的？既然超标，国标就不要求这个指标了？说不过去啊。