GB2760中有关黄原胶是否可用于稀奶油-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准添加剂和原辅料乳品油脂制品

GB2760中有关黄原胶是否可用于稀奶油

在GB2760-2011　中第30页和100页中的黄原胶（即表Ａ.1可用于稀奶油，表Ａ.2可用于各类食品，而表Ａ.3则表示稀奶油是按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单，也就是表示稀奶油不可以加黄原胶，但表Ａ.1是可用的，因此本人认为稀奶油中是可以按生需要适量添加黄原胶的，不知大家是否也这样认为？

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天黑路滑人心杂。 | 2019-02-28

4人参与回答

倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2019-03-01回答

你的理解是对的，可以用于稀奶油中

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，食品研发工程师 2019-03-01回答

啊啊啊啊啊啊啊啊啊请注意认真发贴。

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，业务员 2019-03-01回答

可以用表A.1最大，，，任何时候A.1说的都是对的，只是不完全A表.2和表A.3是对表A.1的补充详见附录A.4中的解释

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，食品检测员 2019-03-01回答

我也这么认为的，不知对不对

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