GBT26150免洗红枣的微生物指标怎样确定？-食问实答-食品人互助问答社区

GBT26150免洗红枣的微生物指标怎样确定？

国标GB/T26150《免洗红枣》规定出厂检验项目中有大肠菌群和菌落总数的要求。该标准的5.5写到：按有关食品安全国家标准规定执行。上述食品安全国家标准怎样理解？如何执行？欢迎行家指点

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浅忆 | 2019-02-28

2人参与回答

，产品经理 2019-03-01回答

国标26150里没具体要求，你自订一个内控指标准，企业内部控制了。

，食品添加剂销售经理 2019-03-01回答

一点愚见：制定内控标准，规定菌落、大肠的限量值

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